魚里有寄生蟲能吃嗎 _生活百科

魚肉因其鮮美的味道而受到了很多人的歡迎。但是，魚由于處在魚塘、海以及湖泊等環境中，因此難免是要被寄生蟲所附屬上的。一般情況下，魚肉有了寄生蟲是不能吃的，尤其是不能生吃的。不過，寄生蟲在經過一定的方面處理之后，都是能夠殺死的，所以如果魚肉有寄生蟲，又經過了一定的處理的話，還是可以吃的。

文章插圖

文章插圖

三、三文魚生吃有寄生蟲嗎?
野生的三文魚是有寄生蟲的。所以，吃生魚片會有得寄生蟲病的危險，日本是發達國家中寄生蟲病高發國家。但是，實際生活中，我們并非把單純的野生的三文魚直接生吃。
【魚里有寄生蟲能吃嗎】 三文魚食用前用低溫冷凍可殺滅寄生蟲。通常可以用零下30攝氏度左右的低溫，冷凍保存24個小時左右，足以殺滅寄生蟲。還有，人工養殖的三文魚一般都會經過除蟲的處理，因此一般是沒有寄生蟲的(但是有可能有抗生素類藥物的殘留) 。