我們大家都了解 , 菠蘿蜜盡管美味 , 并且營養豐富 , 但是它的表皮卻難以削 。菠蘿蜜表皮因為凸凹不平 , 并且還很刺手 , 假如我們應用家中那類一般的去皮水果刀通常是難以去皮的 , 但是我們終究沒有賣菠蘿蜜人那類菠蘿削皮專用型刀 , 那我們要怎樣用家庭裝西瓜刀輕輕松松削出來很厚菠蘿皮呢?
方式1:
【菠蘿削皮方法最簡單的】 把菠蘿蜜切去首尾后再切割成4瓣 , 除掉正中間的硬芯兒 , 隨后在瓜瓤上勻稱地切上兩刀 , 但不必連皮一起斷開 , 最終用刀菠蘿皮從底端片出來 , 留意不必切手哈~
方式2:
1、把菠蘿蜜切頭去尾后 , 削去表皮;
2、用刀子菠蘿蜜上的“眼睛小”切除 , 由于“眼睛小”的部位是良莠不齊的 , 不論是猖狂切 , 還是豎列切 , 都沒有一條線上 , 因此 斜著切是最好是的;
3、把切除“眼睛小”的菠蘿蜜切割成4掰 , 除掉硬芯兒后 , 再切片兒就OK了 。
方式3:
假如家里恰好有削菠蘿刀 , 那給菠蘿蜜“挖眼睛”的工作中 , 能夠讓它來進行 , 別的流程和上邊“方式2”里的一眼 。在菠蘿蜜的頂部尋找一個“眼睛小” , 隨后向斜正下方轉動著削 , 邊削邊轉動菠蘿蜜 , 賣菠蘿蜜的老總們用的基本上全是這類方式 。
方式4:
假如你對廚房工具的質量有規定 , 又喜愛吃菠蘿 , 能夠考慮到買削菠蘿常用工具 , 給演試一下:
1、切除菠蘿蜜頭部;
2、將專用工具豎直放到菠蘿蜜頂端 , 部位要垂直居中 , 不然會連皮一塊兒削去;
3、順時針方向轉動專用工具 , 一直削到底端;
4、將專用工具向上提 , 直至把外果皮和瓜瓤完全分離出來;
5、另外按著專用工具上的2個小黑點 , 將門把和刀體一部分分拆 , 取下菠蘿蜜瓜瓤 , 這時你能發覺 , 菠蘿蜜芯早已被切割成薄厚一致的圓片了!這一武器較為合適切那類稍硬一點兒的菠蘿蜜或是菠蘿(綠皮菠蘿蜜) , 成熟情況太高的稍軟的菠蘿蜜 , 切出較為碎 , 難以一片兒狀 。
非常嘮叨:
**挑菠蘿蜜時 , 要挑淡黃色、胖矮、“雙眼”少的 , 那樣的菠蘿蜜成熟情況好 , 瓜瓤多 。
**削出來的菠蘿皮也不必丟掉 , 把他們裝在一個器皿中 , 放到車內、房間內、電冰箱里、乃至是洗手間都能夠哈 , 有非常好的去去異味兒的作用 。
**新鮮的菠蘿蜜很好吃 , 但免不了一些酸酸的 , 并不是非常的甜 。將削皮切完的菠蘿蜜小塊 , 放進鹽水中 , 侵泡20分鐘上下 , 隨后再用冷水清洗一遍 , 控干后再吃 , 味兒就很甘甜啦 。
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