肥腸怎么洗,豬腸怎么洗才干凈不臭 _肥腸怎么洗

先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油肥腸怎么洗。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，這就辛苦點。

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【肥腸怎么洗,豬腸怎么洗才干凈不臭】去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內部翻到外部。

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如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。
然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈即可。