【淡奶油可以加熱嗎】 奶油可以分為植物奶油和動物奶油兩種，而植物奶油與動物奶油明顯不同的是動物奶油中不含糖，所以在打發的過程中是需要加入糖一起打發的，而在生活中做甜品的時候，一般都使用的動物奶油這一個淡奶油 。而使用過植物奶油的人就應該知道，植物奶油在制作的時候需要加熱才能使用，但是淡奶油可以加熱嗎?
淡奶油可以加熱嗎
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奶油冷藏或冷凍后，質地都會變硬 。退冰軟化的方法，就是取出置放於室溫下待其軟化 。至於需要多長時間則視奶油先前是冷藏或冷凍、份量多寡以及當時的氣溫而定 。奶油只要軟化至用手指稍使力按壓，可以輕易被手壓出凹陷的程度就可以了 。
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