干貨海參的泡制方法是什么？ _生活百科

海參的營養價值是非常豐富的，尤其海參湯，里面含有的營養是很多食物都無法相比的。平時購買的海參，都是經過干燥工序加工過的，所以在吃之前，肯定是需要泡發的。如果泡發的方法不正確，海參就會變得非常不好吃。那么問題來了，干貨海參的泡制方法到底是什么呢?
【干貨海參的泡制方法是什么？】

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(7)將已漲發好的海參入冷凍箱中單凍后密封冷凍儲藏，食用時取出用涼水渙透即可(切莫用熱水，否則海參會縮小。如不用于烹飪而直接服用滋補，則用涼水渙透后可以再用溫水泡熱直接食用) 。注意，每次發海參不要超過半個月的食用量，否則，海參過久冷凍保存會使水分凝華，呈蠶繭狀，即使再次浸泡也食之無味。
3、時間最短泡發海參——熱水泡
平時一般用熱水泡發海參，比較快。先用熱水將海參泡24小時(可直接隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡4-5小時)，再從腹下開口取出內臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時后即可。