【山楂的儲藏方法】 山楂吃起來口感是比較好的，而且她是在冬天成熟的水果，所以它的存放也比較簡單，在冬天的時候想要將山楂存放好，一定要選擇溫度適中的地方，不然很可能就會出現山楂被凍了的情況，凍了之后的山楂，吃起來口感不好，而且還會感覺到特別的涼，那么山楂的儲存方法是什么呢?
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4、冷庫貯存法
將合格并用多菌靈處理的山楂裝入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克，并放入一些用飽和高錳酸鉀浸泡過的建筑用的碎泡沫，以吸收山楂本身產生的具有催熟作用的乙烯 。果實預冷后扎袋口，置于冷庫中貯藏 。庫內溫度保持-2—0℃，袋內濕度保持在90%左右 。當袋內氧氣低于2%或二氧化碳高于5%時開袋換氣 。此法可貯藏半年 。