花椒粉中含有豐富的揮發性芳香油，直接敞口保存會導致揮發性芳香油的損失 ， 導致花椒粉香味失去，辛辣味道減弱 ， 每次使用后清理進出口，確定密封后再放在干燥處保存 。未開封的花椒粉可以直接放在干燥、密閉的容器中儲存 。
【花椒粉怎么保存方法】花椒粉是一種用花椒制成的香料 。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油 。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出 。在烹調上既能單獨使用 ， 如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等 。
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