【紅棗桂圓小米粥功效】紅棗桂圓小米粥有美容養顏，減肥，安神，補血等功效 。粥中的小米除了含有豐富的營養成分外 ， 色氨酸含量為谷類之首，中醫認為 ， 這種物質具有健脾、和胃、安眠等功效 。紅棗有補血的作用，適合女性 。如果家中恰好有桂圓和蓮子，可以加到粥里 ， 蓮子能補中養神，治夜寐 。而桂圓肉 ， 性味甘溫 ， 能治療思慮過度，勞傷心脾引起的心中悸動不安，失眠健忘 。
紅棗桂圓小米粥材料：小米、紅棗、龍眼 。
做法： 1、小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用；
2、將洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒；
3、炒好的小米倒入砂鍋 ， 放入去核的紅棗，加入龍眼肉 ， 倒入足量冷水；
4、大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥 ， 期間需要不停攪拌防止粘底，出鍋后即可食用 。