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【壽司第二天還能吃嗎】壽司第二天還能吃，放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，保存一晚上，雖然口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所下降，一般還是可以吃的如果估計(jì)第二天能吃完，最好放在冷藏柜冷藏，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能得到較好的保留 。如果剩的比較多，則建議放冰凍柜保存 。保存壽司的時(shí)候 ， 建議遵循以下幾個(gè)原則 。用保鮮膜密封保存，這樣可以防止食物串味 。4-6°C冷藏最好 。淺口盤(pán)子裝壽司 。這樣壽司各部位溫度均衡 ， 避免碗太深了壽司中間溫度過(guò)高而變質(zhì) 。

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