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如何制作鹽腌檸檬

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如何制作鹽腌檸檬

文章插圖
鹽腌檸檬做法：
1、青檸檬洗凈晾干；
2、沸水燙過晾干的玻璃瓶里倒入腌漬鹽 ， 加入涼開水制成飽和鹽水 ， 水位達到瓶子一半即可，瓶底要預留2到3厘米腌漬鹽，將檸檬放入，壓實，密封；
3、 腌漬的第一個月要每隔一兩天打開蓋子，看看水位是否漫上來，隨時將溢出的水往外舀出；
【如何制作鹽腌檸檬】4、腌制一年后開封食用即可 。