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熟雞肝怎么做好吃

小知識

對于熟雞肝來說做法上面不只有一種的，大部分都是可以采取蒸煮的方式來進行烹飪的，這的話就會使得雞肝的口感方面變得更加好一些的，而且還可以鹵制的，這種烹飪方法的話就會讓雞肝吃起來的話味道變得非常的鮮美一些的，還可以加入五香的調味料，使得聞起來的時候都會有一股清香 。

熟雞肝怎么做好吃

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桑椹雞肝湯
配方：桑椹15克雞肝100克紹酒5克姜3克蔥3克鹽3克雞蛋1只生粉20克醬油5克素油20克 。
制作：1.把桑椹洗凈，去雜質;雞肝洗凈，切薄片;姜切片，蔥切段 。
2.雞蛋打入碗內，把雞肝片放入，加入鹽、醬油、生粉拌勻上漿，待用 。
【熟雞肝怎么做好吃】 3.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香 。注入清水300毫升，燒沸，加入桑椹、雞肝煮5分鐘即成 。