爆炒豆角的做法大全 _生活百科

豆角的口感爽脆，并且豆角中含有豐富的脂肪和蛋白質，對人體能夠起到不錯的營養補充作用，因此在夏季豆角成為了受人喜歡的一個蔬菜。而且不管是將豆角涼拌還是爆炒，都能夠發揮出豆角原有的味道，其中爆炒豆角可以說是最簡單的一種制作方法。因此有關于爆炒豆角的烹飪方法有哪些呢?

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花生醬拌豆角
食材：
【爆炒豆角的做法大全】 長豆角，花生醬，大蒜，醋，鹽，生抽。
做法：
1、豆角洗凈，放入熱水鍋中抄一遍水，再放進溫熱水中泡5分鐘。
2、大蒜砸爛后放入鹽，醬油，醋攪拌均勻。
3、豆角切成一段一段的小長條。
4、把之前調好的蒜蓉倒入豆角內。
5、最后加入花生醬攪拌均勻即可。
豆角燜面
原料：
五花肉，豆角，面條，淀粉，蔥，生抽，香油。
做法：
1、豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。
2、面條煮熟，豆角斜著切絲。
3、面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。放入豬肉絲，煸炒。
5、放入豆角絲，煸炒。
6、倒入生抽，放入面條，放上適量的鹽，滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。