蛤蜊餃子這種做法相信很多人都沒有吃過吧，這是一種肉餡餃子，我們只需要將蛤蜊肉取出來，然后加入蔥花以及萵苣等，然后用餃子皮將蛤蜊包起來就可以了 。蛤蜊餃子的包法，我們要注意餃子皮需要沾上一點水分，這樣才可以避免餃子煮的時候出現破裂的情況，大家要注意餃子的包法 。
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【蛤蜊餃子的包法】 萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益 。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響 。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠 。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長 。能改善消化系統和肝臟功能 。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風 。
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