白茶也是茶葉的一種，但是相對于紅茶以及綠茶來說，喝白茶的人還是相對要小一些 。不過，白茶其實也非常的不錯，不僅適合老年人喝，也適合年輕人喝 。要想讓白茶的味道最為純正，一定要講究正確的沖泡方法，而不是隨便亂泡 。那么問題來了，怎樣泡白茶才是最正確的呢?
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新白茶沖泡要點
新白茶沖泡，切忌從第一沖開始坐杯 。
【怎樣泡白茶才是最好喝的？】 白茶，加工方法簡單、淳樸，只經萎凋和干燥而來，不破壞茶葉結構，茶葉的內含物質含量高 。
這些豐富的內含物質包括：茶多酚、咖啡堿、氨基酸 。若是從一開始沖泡就坐杯，容易讓茶多酚、咖啡堿物質過度析出，致使茶湯出現苦澀味 。
新茶的正確方法，前三沖快出水，注水后5秒出水即可 。之后根據茶湯的濃度調整坐杯時間 。
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