基礎理論篇

文章插圖
每種食物都有基礎的營養價值,你了解它們為身體帶來哪些的營養嗎?
【肉類食品】海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、香腸
每日最佳量:
約4份,無論肉、家禽或海鮮,皆以30公克為一份
提供之營養:
熱量─高、蛋白質─豐富、脂肪─豐富、鈣質─少量、鐵質─少量、其他─少量維生素b
提供最多的蛋白質營養,而蛋白質亦是身體中除了水分外,含量最多的物質,每一公克提供4大卡熱量,占身體體重約1/5,供給身體足夠能量,維持人體生長與發育,同時制造并修補器官組織細胞,例如身體的肌肉、毛發、皮膚等部份,接受到它的影響 。
【最適合偏食族MM的飲食瘦身方】 過分缺少時:
影響生長與發育,造成營養不良性的水腫情況發生 。
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