先前有種觀點認為,久坐電腦前,人會因缺少運動而發胖 。研究人員則發現了另一個電腦與肥胖之間的關聯:長時間用電腦辦公,人更愛吃巧克力、餅干、蛋糕等甜食,因而更易發胖 。

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丹麥哥本哈根大學的讓-菲利普·沙皮博士發現,人們在用電腦辦公時,總愛在手邊放點巧克力餅干之類的甜食 。于是,他找來兩組女大學生志愿者進行實驗 。他讓其中一組人把一篇文章縮減成簡介的長度,另一組人則只是單純地坐著放松45分鐘 。之后,這些實驗對象被邀請去吃自助餐 。
結果研究人員發現,雖然完成文字工作的一組只比對照組每人多消耗3卡路里,但她們在吃自助餐時比對方吃的多得多,平均多攝入230卡路里 。
研究人員認為,長時間在電腦前工作帶來的精神壓力改變人體血糖和激素水平,向大腦傳遞出“消耗大量熱量”的信號,大腦因而做出需要補充熱量的判斷 。在這種判斷驅使下,人選擇吃甜食補充熱量 。
【久坐電腦前人愛吃甜食肥難減】
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