法國學校配餐將減脂減糖 _配餐

炸薯條、炸雞排、炸魚排等許多孩子喜愛的油炸食品今后在法國學校食堂里將大幅減少——根據法國立法機構最近通過的一項法律草案，法國學校食堂將減脂減糖。
據法國《巴黎人報》18日報道，法國參議院7月通過農業現代化相關法律草案，其中一個重要內容就是對法國學校餐廳供應食物的種類、烹飪方法及次數進行詳細規定。
新法律將適用于法國所有大、中、小學餐廳及為各類學校提供送餐服務的企業。根據規定，法國學校食堂將從明年開始，大幅減少油炸類食品及過甜食品，并增加對身體有益的各類時鮮蔬果及含鈣奶制品。
據悉，新法律規定十分細致，例如，明確規定學校食堂每20天供應薯條次數不能超過4次，而供應生熟蔬菜及新鮮水果次數必須超過10次。
專家指出，新法律不僅有助于調節青少年飲食結構，也可對法國農產品，尤其是果蔬的銷售起到一定促進作用。
【法國學校配餐將減脂減糖】