配料:豆腐干300克，青蒜200克，小米辣椒50克，蒜半頭，植物油2湯匙，醬油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，芝麻油1茶匙 。
準備食材，豆干、鮮紅辣椒、青蒜苗、蒜片 。
鍋中加入少許植物油，油熱加入蒜和辣椒，炒出香味 。
將豆干翻炒均勻，加入少許醬油和鹽調味 。
加入青蒜苗繼續翻炒，加入少許雞精翻炒均勻，關火倒入芝麻油 。
【青蒜苗的做法,簡單又好吃 豆腐干怎么炒才好吃】裝盤上桌就可以吃了 。
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