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咖喱是一種植物嗎

生活百科咖喱

1、咖喱，是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃；
2、咖哩，是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法 ， 咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一；
3、咖哩 ， 是少數的真正泛亞的菜肴或飲料 ， 但要指出的是，它來自印度 。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜；
【咖喱是一種植物嗎】4、咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等 ， 配制而成的復合調味料 。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣 。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料 。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料 。