水竹筍怎么做好吃

【水竹筍怎么做好吃】水竹筍可以做涼拌水竹筍、泡椒竹筍、小炒竹筍等,以小炒竹筍為例,需要準備食材:水竹筍、生抽1勺、辣椒適量 。共分為5個步驟,以下是小炒竹筍的詳細操作:
第一步:焯熟
竹筍用水焯熟,筍子斜切 。
第二步:切碎
大蒜、尖椒、蔥切碎 。
第三步:翻炒
熱鍋入油 , 倒入筍子爆炒一遍,放入蒜片翻炒 。
第四步:炒到收汁
倒入適量醬油、生抽、少許鹽,煸炒均勻,放入小米椒煸炒,倒一點點溫水或開水,再炒到收汁 。
第五步:完成
盛出裝盤 。
總結:以上就是關于水竹筍怎么做好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。