【機制木炭燃燒時有毒嗎】任何木炭燃燒時都會形成一氧化碳，一氧化碳進入人體之后會和血液中的血紅蛋白結合 ， 產生碳氧血紅蛋白 ， 進而使血紅蛋白不能與氧氣結合 ， 從而引起機體組織出現缺氧，導致人體窒息死亡，因此一氧化碳具有毒性 。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，故易于忽略而致中毒，所以燃燒木炭的場所一定要通風良好，避免中毒 。
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