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用烤箱如何做肉餅

生活百科烤箱

用烤箱做肉餅的方法：
肉餅配料：肉餡1斤，色拉油，鹽，料酒，醬油，姜切碎，洋蔥切碎，十三香，黑胡椒 。
1、肉餡拌好，放入鹽 ， 料酒，醬油，姜切碎 ， 洋蔥切碎，十三香，黑胡椒等腌制1小時；
2、腌好的肉餡中打3個雞蛋，倒入香油少許 。順時針攪勻；
3、一個干饅頭搓碎放到肉餡中；
4、裝入小蛋糕模具，用錫紙封好；
5、烤箱上下火250度，底層20分鐘 ， 上層10分鐘 。
【用烤箱如何做肉餅】注意：模具用色拉油把底部和四壁刷一下，防粘 。