1、將骨頭洗凈；將骨頭放在冷水中煮開，沖洗干凈血沫；骨頭放進電飯鍋，加水浸沒，加五、六片生姜（一定要加的），加熱至開鍋十分鐘 ， 調至保溫狀態，保溫2小時開始熬骨頭湯，
2、需要吃的時候 ， 用大火將骨頭湯燒開5分鐘，加蔥末、鹽即可 。
【豬骨湯放什么材料】3、放一些番茄，應為它的果酸能分解骨頭的鈣，幫助吸收，放些胡蘿卜就更加營業 。希望你能喜歡 。
4、主料：棒骨3-5根，配料是：腌制頭菜的葉和莖用3-5根棒骨，一根分兩段，也是先用開水燙幾分鐘，然后放在鍋內，加水，水不用太多，把骨頭淹過一點就夠了，先用大火，燒20分鐘左右，再改小火熬30分鐘左右，把頭菜的葉莖等切成小粒 ， 放入湯中，再熬15分鐘，然后加入少許鹽和胡椒粉 。
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