好吃的南瓜餡包子怎么做 _好吃

1、主料：面粉適量、豬肉適量、南瓜適量、胡蘿卜適量、酸奶適量、豆渣適量。
2、胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來。
【好吃的南瓜餡包子怎么做】3、面粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉。
4、倒入胡蘿卜泥糊，封好放室溫下發酵。
5、冰箱里所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁后，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥姜末拌勻。
6、南瓜擦成絲，用調和油拌勻。
7、把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調好啦。
8、發好的面團揪成大小適中的劑子，搟成中間后四周薄的面皮
9、填上適量餡料。
10、包成包子，全部包好后，蓋保鮮膜餳發20分鐘。
11、涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開后轉中小火蒸20分鐘后關火。
12、等上個兩三分鐘后揭鍋撿出包子吃就行了。