【醬腌茄子的做法】 我們平時喜歡腌制一些小菜，比如及腌黃瓜和蘿卜，即可以當小菜也可以腌的稍咸一些當開胃菜，除此之外，醬腌茄子也是不錯的一道美食 。醬腌茄子的做法是怎樣的呢？先要把茄子切成小條，之后用油炸熟，再把各種調料與茄子一起放入密封的容器里腌制，當然具體步驟大家還是要詳細了解的 。
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7少許蔥花，翻炒均勻，出鍋即可 。
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