在我國的南方，大家經常吃的一種菜是佛手菜，是一種特別的有營養而且味道鮮美的蔬菜，但是佛手菜怎么吃好呢？很多人喜歡生吃，直接把皮去掉，吃起來的味道酸甜可口，頗受人們的喜愛 。另外，還有的人喜歡涼拌著吃，可以根據自己的口味放入辣椒或是白糖，也可以做成酸甜味道 。
【佛手菜怎么吃】
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2、清炒佛手柑
佛手柑不但可以當水果食用，還可以當蔬菜來食用，把它清炒以后制成的清炒佛手柑味道就特別好 。平時大家制作時可以把新鮮佛手柑洗凈以后切成絲狀，在準備少量蔥花和食用油，在炒鍋中放油加熱以后，把蔥花入鍋炒出香氣，隨后把佛手柑入鍋快速翻炒，加少量生抽和白醋提味，出鍋前加食用鹽調味就可以 。
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