近日 ， 法國營養學專家在巴黎舉行的健康標準研討會上指出 ， 目前的瘦身理念往往鼓勵人們越來越瘦 ， 或者以一個統一的標準為準繩 ， 這樣的理念很容易使人們陷入瘦身的誤區 。
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巴黎市立醫院的營養專家阿諾·巴德旺在會上指出 ， 現有瘦身理念往往倡導一個標準身材指數 ， 即用一個人的體重與他的身高等進行換算 ， 從而取得一個普遍認為健康的值 。這樣做的后果是 ， 這個數值把所有人的生理和身體反應狀況都規定在一個特定區域里 ， 出了這個區域便被認為是不健康 。然而 ， 除了標準身材外 ， 威脅健康的因素在民族之間、種族之間以及個人與個人之間都有很大的差異 。一些人因此需要胖一點 ， 而另一些人需要瘦一點才能滿足身體健康的需求 ， 因而不能搞“一刀切” 。
如今的瘦身理念強調的重點似乎已不再是正常體重標準 ， 而是人們的飲食行為標準 ， 然而真有可以防止人發胖的標準飲食嗎？巴德旺認為 ， 制定飲食行為標準本身就不很科學 ， 也很難制定 。為了健康 ， 改變飲食習慣和制定新食譜應該因人而異 。
巴德旺還認為 ， 對瘦身運動的崇尚不應該讓人覺得稍不留神就犯了“營養過多”的錯誤 。現代社會生活節奏加快 ， 人們吃得多、運動少 ， 無時間進行鍛煉是身體肥胖的主要原因 。肥胖是綜合因素的產物 ， 而瘦身只是讓身體恢復自然健康狀態的過程 。
【現代瘦身理念】