泥鰍和什么一起燉湯 _生活百科

雖然使用泥鰍燉出來的湯會具有一股淡淡的腥味，但是泥鰍湯反而是可以發揮出泥鰍最好營養補充功能的制作方法。所以在吃膩了爆炒泥鰍之后，清燉泥鰍也可以成為大家所選擇的一種吃法。清燉泥鰍和其它河鮮湯一樣，會具有非常鮮美的味道，而在清燉泥鰍的過程中和什么加在一起，可以讓泥鰍湯的味道變得更好?

文章插圖

文章插圖

吃泥鰍的好處?
1、【改善貧血】:因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
2、【補腎牡陽，恢復元氣】：中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
3、【滋陰止渴、清熱祛濕】：泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
【泥鰍和什么一起燉湯】 4、【輔助治療急、慢性肝炎】:泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
5、【預防動脈粥樣硬化】：泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。