【糟肉蒸的時間過長,肉質會變得比較膩,不再有筋道 糟肉一般要蒸多少分鐘】
糟糕的肉通常需要蒸30分鐘 。因為蒸的時間太長，肉會變得油膩，不再有肌肉 。腌制時，可以加入一些糯米、料酒、姜、蔥等調味料 。蒸的時候可以加入料酒、八角、花膠、肉桂等配料，讓肉里的油充分蒸出來 。

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