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東北山野菜都有婆婆丁、貓爪子、薺菜、小根蒜、猴子腿、刺嫩芽、 東北山野菜都有哪些

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東北山野菜都有婆婆丁、貓爪子、薺菜、小根蒜、猴子腿、刺嫩芽、 東北山野菜都有哪些

東北山野菜都是有婆婆丁、貓爪子、茼蒿、小根蒜、小猴子腿、刺嫩芽、刺五加、莢果蕨等 。
婆婆丁：別名：蒲公英花 。別稱：黃花地丁、婆婆丁、華花郎等 。菊科多年生長木本植物 。頭狀花序，種籽上面有乳白色冠毛結為的絨球，花開后隨風飄揚到原的區域創造生命 。
貓爪子：別稱貓爪子菜、展枝唐松草，一般采收鮮菜后用熱水焯一下炒食或蘸醬服用，其口味很好，味道濃厚、芳香，逐步形成餐桌上的高端野菜之一 。
茼蒿：生長于小山坡、田里及道旁，可以生吃，炒食，熬湯，包子餡或是水餃餡 。
小根蒜：能夠蘸醬、熬湯、做餡或炒食，還能夠腌漬成醬制品或蘿卜咸菜 。
小猴子腿：別名吉林長白山蹄蓋蕨，猴腿營養全面，含多種營養元素、蛋白質、碳酸鹽、蛋白質和脂肪 。
刺嫩芽：備受世界各國消費者們的夸贊 。可算得上是美味可口土特產 。刺嫩芽的嫩葉中富含營養元素 。
刺五加：嫩莖葉為腌漬蘿卜咸菜、蘸醬、拌涼菜、燉食、炒食等，香味兒美 。
【東北山野菜都有婆婆丁、貓爪子、薺菜、小根蒜、猴子腿、刺嫩芽、 東北山野菜都有哪些】莢果蕨：它關鍵生長地域便是在東北的山林間，它嫩葉含有著青瓜特有的香氣，也被稱為：黃瓜香，還有的地區把它稱作：野雞膀子 。歸屬于非常特別且稀少的野菜 。