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海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味 怎么殺蝦

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海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味 怎么殺蝦

用剪刀剪將蝦腳和蝦須清理干凈 。
把蝦越過身來剪掉蝦槍，剪的時候一定要貼緊根部向下 。
剪掉蝦槍后，蝦槍根部明顯有一個黑色的包塊物為蝦的胃，與蝦腸聯接，都是藏污的區域，具體地址在蝦腦的蝦槍根部，剪子趁機把它挑出來 。
將蝦摁在鉆板上，用鋒利的刀將蝦背割開，隨后取下蝦線就可以 。
【海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味 怎么殺蝦】中國海域開闊、江河湖海諸多，出產海蝦和淡水蝦 。海蝦是口感美味、營養豐富、能制多種多樣美味的海鮮，蔬菜中之生甘草的美譽 。海蝦有南極洲紅蝦、褐蝦、草蝦、明蝦、明蝦、琵琶蝦、小龍蝦等；淡水蝦有青蝦、小河蝦、草蝦等；也有半咸水蝦如白蝦等 。
蝦營養豐富，并且其肉質地綿軟，易于消化，對體質虛弱及其病愈必須調理的人的食材 。蝦中富含鎂，鎂對心血管主題活動具有重要緩沖作用，能夠很好地保護心血管系統軟件，它可以減少血液里膽固醇含量，預防動脈硬化，同時還可以擴張冠狀動脈，有助于防治高血壓及心肌梗塞 。