【米線、肥瘦豬肉、黑木耳、香菜、蔥、高湯適量、姜蒜適量 湖南米線怎么制作】
原料：湖南米粉、肥瘦豬肉、黑木耳、香菜、蔥、湯、姜蒜 。
制作方法如下：
1.用冷水洗米粉；
2.將豬肉切成小塊，蔥、香菜、木耳切好備用；
豬肉用姜蒜醬油腌制；
4.用開水將米粉煮熟，用冷水煮熟；
5.用冷水再次洗肉，將醬油倒出，放入油鍋中，然后放入木耳中；
6.加入高湯 。

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