1、準備好食材：植物油15克，大蔥10克，料酒10克，蜂蜜5克，味精2克，胡椒粉2克，醬油5克，姜5克，雞翅500克 。
2、將雞翅洗凈，姜切末 ， 加入胡椒粉、料酒、精鹽 。把雞翅腌漬十分鐘左右取出，去掉附著在表面的蔥、姜末，控干水分 。
【秘制雞翅怎樣腌制】3、將燒烤夾上抹一層食用油，將雞翅刷一層蜜水，放置在烤架上約30分鐘烤至兩面金黃即可 。
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