1、第一段運用了排比和擬人的修辭手法 。
2、第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣” ， 聞臘八粥的香甜誘人、美味可口 。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺、嗅覺 。
【臘八粥第一自然段運用了什么修辭手法】3、第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來 ， 那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓 ， 真忍不住要嘗上一口呢 。
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