【什么蛋糕不含不飽反式脂肪】一般的海綿蛋糕、戚風蛋糕是不含有反式脂肪酸的 。重油蛋糕的話，需視使用的油脂而定，如果是動物脂或乳脂奶油 ， 可能不含反式脂肪酸 ， 但含有易堆積的動物脂肪 。人造黃油，是含有少量的反式脂肪酸 。這類食物，不管是動物脂肪 ， 還是含有反式脂肪酸的，都需要注意最好不要當作主食 。
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