清江魚的做法


清江魚的做法

文章插圖
1、主料:清江魚一條、蔥適量、姜適量、紅尖椒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量 。
2、準備清江魚一條 。
3、斜著在魚身上劃上刀痕,放盆里放料酒、鹽,蔥姜切片裝魚肚子里,腌制一下
4、腌制10分鐘后,放進鍋里蒸10-15分鐘左右 。
【清江魚的做法】5、蒸好端出魚盤子,加蒸魚豉油,炒鍋燒熱放油燒熱,澆到魚身上,放蔥花、紅辣椒 , 魚就做好了 。