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【紅豆糕怎么切不粘】可嘗試將刀用冷水蘸一下擦干再切,因為剛出爐的紅豆糕還太熱不好切 。如果椰子紅豆糕太黏了,切不下來可能是由于做法有問題,做法的細致影響質感,所以材料的分量要足 。
椰子紅豆糕做法:
1、吉利丁泡軟待用;
2、椰漿和白糖一起加熱至白糖融化;
3、把泡好的吉利丁加到椰漿里面,攪拌到吉利丁融化;
4、加入蜜紅豆,攪勻 。倒入事先準備好的容器,稍微冷卻下,凍冰箱冷藏室5小時左右,就可以拿出來切塊 。
健康功效
紅豆:清熱解毒;白糖:低蛋白質 。
食材用料
紅豆300g;紅薯粉300g;白糖適量 。
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