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【方形餃子皮怎么包】1、取出一張餃子皮（正方形）放在桌上 。
2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意不能放太多 。
3、將餃子皮慢慢卷起，多卷幾個褶，注意，上面留一段空隙，做花邊 。
4、卷成“鋪蓋”之后，將兩端對折起來，做成“元寶”的形狀 。
5、手指沾點水 ， 將剛才的對折的兩個角粘起來 ， 餃子就包好了 。
餃子，是中國傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃 ， 也是年節食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 ?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成 。