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“私房茶”指一般是茶的擁有者自己珍藏的好茶 ， 當遇到同樣愛好喝茶的人時，才會拿出來喝 。
【什么叫私房茶】“私房茶”泡法比較講究 。茶的收藏者必須親自泡茶，而不能麻煩客人 。倒水的時候要勻速，倒茶的時間也要有所注意，倒茶時要注意每一杯的濃度要相近，以控制好每杯茶的味道相近 。真正流通在市場上的私房茶數量比較少，而且價格普遍較高 。
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