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煎丸子的家常做法

小知識

丸子這種食品是比較受人歡迎的一種食品,其可以用肉、面粉、豆腐渣等等為主要的原材料，不僅味道非常的好還對于人體存在有非常多的滋補效果，非常適合大病初愈者亦或者是正在長身體的人來吃 。煎丸子是比較受人喜愛的一種食品,許多人非常好奇它的做法,下面就來詳細介紹一下煎丸子的家常做法大全 。

煎丸子的家常做法

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做法三：
南煎丸子
材料
三肥七瘦的豬肉約半斤，荸薺10來顆切丁，淀粉，蛋清，醬油，糖，料酒，鹽，麻油，蔥姜適量
做法
1、肉斬成肉糜,入料酒、鹽、麻油、蔥、姜、淀粉、蛋清、醬油、糖、荸薺丁攪拌均勻，擠成元宵大小的丸子，兩面煎黃 。
【煎丸子的家常做法】 2、另只鍋子入3大勺番茄醬、2大勺白糖、1大勺醋，略旋點水熬均勻，入丸子，中小火，見湯汁濃稠，入麻油裝盤即可 。