在很多美食當中，都會看到豌豆的影子，即可以做為輔料，又具有豐富的營養，是很適合每天吃的蔬菜之一 。很多人喜歡把豌豆炸著吃，但是有的卻不是很脆，口感就不好，那么豌豆怎么炸更酥脆呢？可以先把豌豆用水泡大約十個小時，然后用鹽腌一下，控干水份后再放入油鍋中炸 。
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【豌豆怎么炸更酥脆】 11.炒熟的豌豆酥脆有嚼頭 。
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