立春要吃春餅 。春餅是由小麥面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食 。這是中國民間立春飲食風俗之一，立春吃春餅有迎接春天、期盼大豐收之義 。從宋到明朝清代，吃春餅風氣日盛，并有了皇上在立春向文武百官賜予春盤春餅史料記載 。春餅的原材料簡易，制做便捷，口味柔韌性耐嚼，食用方法有很多種，卷包火鍋配菜、做為正餐單吃、炒餅都能夠 。
【立春吃春餅的材料簡單,制作方便,口感柔韌耐嚼 立春吃點啥】
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