應用保鮮膜能夠保存香蕉，像水果超市那般將香蕉頭頂的根用保鮮膜裹住，可以有效的抑止香蕉的有氧呼吸，增加香蕉的保存時長 。
保存香蕉的時候一定要獨立放置，買回家的香蕉不要跟別的新鮮水果放在一起，特別是在不能和蘋果公司、番茄等放在一起，這樣就會崔熟香蕉 。
冰箱冷藏也是一種保存香蕉的辦法，把香蕉皮剝掉，用保鮮膜包囊好放入冰箱中冷凍，冷凍之后的香蕉吃起來跟冰激凌十分相似，特別好吃 。
【香蕉的保存方法 如何保存香蕉不易爛掉】還能夠應用懸架自然通風的形式保存香蕉，剛選購的香蕉先把外皮清洗一下，清除掉外皮里的催熟劑，避免香蕉過熟而爛掉，然后將香蕉放在自然通風的區域，還可以緩解香蕉完善的速率 。

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