配料:豆腐、面團、甜面醬、黃豆醬、姜、蔥 。
【豆腐,面團,甜面醬,黃豆醬,姜,蔥 紅油豆腐餡包子的做法】清洗豆腐 。
2.倒甜面醬,兩勺黃豆醬 。
姜和蔥切碎 。
加入一勺油,少許鹽,兩勺水,將所有材料攪拌均勻 。
5、發酵面團在面板上重新揉勻 。
6.分成小團,醒20分鐘 。
7.來的面團搟成圓皮 。
包入豆腐餡 。
9.包好的饅頭醒十分鐘,熱水蒸半小時 。
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