1、原料：黃油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷蘭芹碎屑1/4小匙、干羅勒碎屑1/4小匙 。
2、黃油常溫下軟化后加糖 ， 打發，表現為膨大、顏色發白；加蛋攪拌均勻；
【咸芝士曲奇做法圖解】3、放入鹽、味精、胡椒粉，奶酪粉 ， 干荷蘭芹碎屑，干羅勒碎屑、面粉，攪拌均勻；此時烤箱預熱180℃，另取烤盤鋪烤紙；
4、取少量面團，揉圓 ， 用手掌按扁后，用叉子按一下，餅干之間留適當距離；上下火15分鐘即可 。
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