1、掛面200克，蔥花適量，香油適量 ， 香菜適量，蝦皮適量，陳醋適量，辣椒油適量，胡椒粉適量，紫菜適量，醬油適量，雞精適量，鹽適量 。
2、鍋中加入水 ， 燒開(kāi)，下入掛面煮熟 。
3、將蔥花蝦皮、紫菜、等全部調(diào)料放入一個(gè)大碗中 。
【如何制作酸辣熱湯面】4、將煮好的面連湯倒入步驟二的調(diào)料中拌勻，撒上香菜碎 。一碗酸辣爽滑的熱湯面就做好了 。做好后上面可以再放上一個(gè)荷包蛋 。我做的時(shí)候沒(méi)有辣椒油了 ， 放的辣椒面，一點(diǎn)也不影響口感 。

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