1、小南瓜1只（約400-500克），咸鴨蛋黃4只，吉士粉，生粉適量，糖適量，香蔥段少許，青紅辣椒切?。?茶匙（10ml），黃酒1湯匙（15ml） ， 鹽1/2茶匙（3克），雞精1/2茶匙（3克） 。
2、將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散 ， 呈細(xì)糊狀 。
3、小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的條 。然后在水中煮熟瀝干 ， 灑上一層吉士粉和生粉然后過油，表面炸硬之后撈出 。
【蛋黃焗南瓜怎么做】4、大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段 ， 咸鴨蛋黃白糖 雞精，味精，然后用手勺不間斷的攪拌 ， 待到白糖融化之后放入炸好的南瓜條，顛覆幾次南瓜條上沾滿蛋黃之后便可出鍋 。
- 南瓜餅太硬是什么原因
- 肉卷包怎么做
- 招財(cái)湯是什么 有什么作用
- 南瓜籽可以種植嗎
- 鹽焗五花肉的制作方法
- 好吃的南瓜餡包子怎么做
- 南瓜莜面窩頭怎么做
- 小米南瓜粥的禁忌
- 如何做南瓜糊
- 蛋黃焗地瓜怎么做