【做蛋糕需要什么材料】需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：低筋面粉90克、雞蛋2個(gè)、蛋黃3個(gè)、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 。這里主要說一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白質(zhì)在9.5%以下的面粉，常用來做蛋糕、餅干、中式酥皮點(diǎn)心等，一般超市都有銷售，也有的包裝上直接寫蛋糕粉 ， 千萬不要用買錯(cuò)了 。
【做蛋糕需要什么材料】需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：低筋面粉90克、雞蛋2個(gè)、蛋黃3個(gè)、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 。這里主要說一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白質(zhì)在9.5%以下的面粉，常用來做蛋糕、餅干、中式酥皮點(diǎn)心等，一般超市都有銷售，也有的包裝上直接寫蛋糕粉 ， 千萬不要用買錯(cuò)了 。