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如何制作蜜汁雞腿

生活百科如何

1、雞腿4只，冰糖8顆左右 ， 生抽適量，老抽一點，料酒一點，姜片少許，鹽少許，蠔油少許 ， 蒜末2瓣，蜂蜜適量，橄欖油少許 。
2、每個雞腿切幾刀，水里放兩三片姜煮沸后放入雞腿加幾滴料酒煮一下，把血沫煮出來后雞腿用冷水沖洗一下 。
3、調汁：生抽，老抽 ， 橄欖油，耗油，幾滴料酒 ， 蜂蜜 ， 冰糖，幾片姜，蒜末全部放一起 。
4、把雞腿放入調好的汁中抓勻腌制10到15分鐘 。
【如何制作蜜汁雞腿】5、放入電飯煲里按煮飯鍵，不要按快煮鍵 ， 整個時間大概45分鐘 。
6、中途20分鐘上下翻一下 。
7、最后燜好后湯汁變得很粘稠，雞腿也都上色了，擺盤 。