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番茄減肥 打造瘦美人

減肥生活百科

番茄是不少人餐桌上的美味 。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素 ， 尤其是維生素C含量蔬菜之冠 。據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄 ， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要 。
由于番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取 ， 減少脂肪積累 ， 并補充多種維生素 ， 保持身體均衡營養 ， 所以瘦身男女們今夏將熱情轉移到了番茄身上 。
番茄減肥法
【番茄減肥 打造瘦美人】 1.七天瘦三公斤菜單：
早餐：一個中型番茄、一個水煮蛋、一種自己喜歡的水果(卡路里不超過200)
午餐：先吃一個番茄 ， 然后可以吃一個水煮蛋、一片全麥面包、一個喜歡的水果、一杯無糖的茶或咖啡 。
晚餐(每晚八點之前吃):先吃一個番茄 ， 然后可以吃些胡蘿卜 ， 芹菜色拉 ， 去皮的雞胸肉或雞腿肉或者水煮魚 ， 一杯無糖的茶或者咖啡 。
2.一個月瘦七公斤菜單:
早餐：以番茄代替平時的早餐 ， 或喝2—3杯番茄汁 。
午餐：先吃一個番茄 ， 然后可以吃兩片全麥面包 ， 番茄汁或綜合蔬菜汁 。
晚餐(每晚八點之前吃)：先吃一個番茄 ， 然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐 ， 綜合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量檸檬) 。
3.兩個月瘦十一公斤菜單：
只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯約300CC的番茄汁就可以了 。可以維持平常的飲食習慣 ， 同時減少食用高熱量的食物(如pizza、煎炸食物) ， 每餐之間如果覺得肚子餓就以小番茄做零食 。
另外飯前吃個番茄也有利減肥
番茄含有的食物纖維不為人體消化吸收 ， 在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時 ， 阻止身體吸收食品中較多的脂肪 ， 番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌 ， 促進腸胃蠕動 ， 以

番茄減肥 打造瘦美人

文章插圖
助脂肪燃燒 ， 并幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪 ， 隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來 。
每100克番茄含有16大卡熱量 ， 即使吃一個中等大小(250g)的番茄 ， 也只有40大卡的熱量 ， 相當于一碗飯的1/5 。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量 ， 相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半 。
一般以飯前吃一個中等大小的番茄為基本做法 ， 也可用180-250cc的無鹽番茄汁來代替 ， 如還原番茄濃縮汁制作而成味全番茄果蔬汁 。
注意事項：番茄雖然是個好東西 ， 但從中醫的角度來說 ， 大部分的蔬菜水果都是寒性食品 ， 如果身體屬虛、寒、濕的人 ， 就不宜多吃番茄 。另外 ， 女生如果是過敏體質的話 ， 在生理期內也不適合吃番茄 。